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• Vous avez des questions sur l’entreprise et ses moyens d’exploitation
- Magasin :
Quelle surface ?
Aurez-vous une autorisation d’agrandissement ?
Aurez-vous une autorisation de modification de façade ?
L’image commerciale est-elle bonne ?
- Fournil :
L’état des lieux semble-t-il respecter les règles d’hygiène ?
L’installation électrique est-elle vérifiée ?
Si oui, à quelle date remonte la dernière vérification ?
- Le matériel :
Est-il entretenu régulièrement ?
Si oui, dates des dernières vérifications
Répond-il aux normes d’hygiène et de sécurité
Connaissez-vous les différentes dates d’acquisition du matériel ?
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• Vous avez des questions sur l’entreprise et son activité
- Le chiffre d’affaires :
Connaissez-vous la répartition de celui-ci (pain, pâtisserie, revente) ?
Quelle est la répartition des ventes (magasin, livraisons à domicile, fournitures extérieures) ?
- La rentabilité de l’affaire :
Connaissez-vous la marge brute ?
Avez-vous étudié un prévisionnel de rentabilité ?
- Le personnel de l’entreprise :
Connaissez-vous l’ancienneté du personnel ?
Si pour des raisons de suppression de poste, un licenciement est à envisager, connaissez-vous le coût d’un éventuel licenciement ?
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